Kar, beyaz bir örtü gibi Türkiye’nin hemen her yerini kapladı. Ayrıca önümüzdeki hafta yine bir soğuk hava dalgası bekleniyor ki her zamankinden çok üşüyecek gibi görünüyoruz. Bu dönemde beslenmeye çok dikkat etmek gerekiyor. Ayrıca sürekli evde oturduğumuz, hareket edemediğimiz için metabolizmamız yavaşladı. Bazı küçük yaşam tarzı değişiklikleriyle...

Çikolataya bayılıyor ve ondan vazgeçemiyor musunuz? 26 yaşındayım haftada üç gün bir saat yürüyüş yapıyorum. 160 cm boyunda, 62 kiloyum; 4 – 5 kg vermek istiyorum. Herhangi bir sağlık problemim yok. Önerildiği gibi her gün tüm besin gruplarından tüketiyorum. Tam buğday ekmeği, meyve, sebze, kuru baklagil, et, balık ve tavuk dengeli yiyorum. Salatalarıma yağı...

Bilim adamları, sadece vejetaryenlerin değil, sağlıklı beslenmeyi tercih eden herkesin mutfağında yerini almaya başlayan soyadan şimdi de “tavuk eti” ürettiler. ABD’deki Missouri Üniversitesinde görev yapan bir grup bilim adamı, soya unundan elde ettikleri proteinleri su, ısı ve basınç kullanarak pişirip bir silindirden geçirerek, tat ve görünüş açısından...

İdeal kiloya ulaşmak ve bu sayede de daha güzel görünmek kuşkusuz günümüzde pek çok kadının hayallerini süslüyor. Günümüz trendleri düşünüldüğünde, ideal kiloda görünmek bazı kadınlara kendilerini daha iyi hissetmelerinin yolunu açarken, kendileriyle barışık mutlu bireyler olmanın kapılarını da aralıyor. Diyet yapmak, ideal kiloya sahip olmak güzel de, bir de günlük...

Şekerli olduğu için meyve sularının kilo aldırdığını sananlar yanılıyormuş Meyve suyunda meyvedeki kadar kalori varmış.Meyve suyunun şişmanlattığı doğru değilmiş! Uzmanlar, özellikle soğuk kış günlerinde, vücut direncini güçlendirmek için her gün bir bardak meyve suyu içilmesini önererek, şu bilgileri verdi:Meyve suyunun kalorisi, meyve ile aynı dır. Örneğin,...

Diyetinizin çok iyi gittiği bir anda kocaman bir pasta dilimine hayır diyemediğiniz oldu mu? Eğer kendinize söz verdiğiniz bir hedefinizi başaramazsanız, beyniniz hemen bir neden aramaya başlar. Buna günah keçisi de diyebiliriz. Dilara Koçak Uzun süredir diyetin psikolojisi, başarısız diyetlerin nedenleri, tedavide psikolojik terapi desteğinin bireysel motivasyona etkileri üzerinde...

Vejetaryen beslenmeyi sağlıksız bulanların geliştirdiği diyette sınırsız et yemek serbest. Ancak un, şeker ve tahıl ürünleri yasak. Yemeklerde zeytinyağı, sofrada süt ürünleri tavsiye ediliyor. Mönüde sucuk ve pastırma da var. Sabah Gazetesi’nden Ebra Tüzün’ün haberine göre, Türkiye’de Prof. Ahmet Aydın’ın taş devrindeki ilken insanın beslenme alışkanlıklarından...

Sağlığımızı tehdit edecek veya kendimizi kötü hissedecek kadar kiloluysak yapmamız gereken ya yiyeceklerden aldığımız enerji miktarını azaltmak ya da yaptığımız işlerle harcadığımız enerji miktarını arttırmaktır. Forma girmek, şöyle bir derlenip toplanmak ya da eski kıyafetlerimize girebilmek amacıyla kilo vermek için baharı bekleriz genellikle. Çünkü kışın üzerimize...

Kilo vermekle ilgili duyduğunuz her şey doğru olmuyor. Yanlış inançlar, fikirler, kavramlar ve hatta fenomenler, tam tersi sizi kilo vermekten uzaklaştırmak dışında pek bir işe yaramıyor. İşte en genel yanılgılardan bazıları: Sıkı bir diyette olmalısınız. Havva yı ve elma ile yaşadığı problemi hatırlayın. Birisine sevdiği bir şeyi yasaklamak başkaldırıya sebep olur...

Kilo verme yolculuğunda başımıza gelenler, Diyette başarısızlık sebepleri’ Vazgeçmeyi nasıl önleyebiliriz? ve daha birçok konu hakkında daha detaylı bilgiyi, mayıs ayında yayımlanan Afiyetle Diyet adlı kitabımdan öğrenebilirsiniz. Diyet farklı durumlarda farklı anlamlar kazanabilir. İlk akla gelen genelde zayıflama diyeti olur. Oysa ‘zayıflama diyeti’ kavramını çoktan...

Zayıflamak için yediğiniz haşlanmış brokoliler aslında sizi şişmanlatıyor olabilir. Vücudunuzun hangi besinlere karşı ne tepki verdiğini ölçen York Test son dönemde zayıflamak isteyen ünlülerin de başvurduğu yöntem. DİLEK ALTUNÖZ Hem incelmek için hem de yorgunluk, şişkinlik gibi şikayetlerin sebeplerini öğrenmek için kullanılıyor Son haftalarda kimi “zayıfladı”...

Latince kökeni günlük gıda tüketimi anlamına gelmesine karşın, bugün daha çok formda kalmak ve sağlıklı olmak için beslenme anlamına gelen diyet kelimesi, günümüzde artık kadın ve erkek ayrımı olmaksızın herkesin yaşamının içinde yer alıyor. Günümüzde “kilo vermek, kilo korumak amaçlı, yaşam biçimi olarak kabul edilen gıda ve içecek tüketimi” olarak...

Geleneksel olarak Muharrem ayında Anadolu’nun hemen her yerinde kaynatılan aşure, içinde bulunduğumuz kış aylarında enerji veriyor, vücut direncini artırıyor. Anadolu mutfak kültüründe önemli bir yeri olan aşure, ev hanımlarının daha lezzetli olması için birbirleriyle yarıştıkları geleneksel yiyeceklerimiz arasında yer alıyor. Ana malzeme olarak dövülmüş buğday, fasulye...

Sigarayı bırakmak isteyen ama birçok nedenle bırakamayan daha doğrusu bırakamayacağına inananların sayısı fazla. Dilara Koçak Sigarayı bırakmak isteyen ama birçok nedenle bırakamayan daha doğrusu bırakamayacağına inananların sayısı çok fazla. Ancak, sigara içmeye devam eden bu kişilerin önemli bir kısmı da, sigarayı iştah kesici, metabolizma hızlandırıcı olarak görüyor....

Sağlıklı beslenmek, yiyecekler ve içeceklerden kendinizi mahrum etmek değildir. Daha çok, kendini iyi hissetmek, daha enerjik olmak ve mümkün olduğu kadar sağlıklı yaşamakla ilgilidir. Dilara Koçak Bunlar, beslenmenin bazı temel maddelerini öğrenmeniz ve uygulayabileceğiniz bir şekilde yaşamınıza katmanızla gerçekleşebilir. Sağlığınızı geliştirecek yiyecek tarzlarını...

Geç saatlerde yapılan atıştırmaları masum görmek size vermekte zorlanacağınız kilolar olarak geri dönebilir. Üniversite öğrencisiyim, gece sınava çalışırken yediklerim kontrolden çıkıyor. Kilo almak istemiyorum ve yurtta kalıyorum ne yapmalıyım? Uyanık kalmak için çoğumuzun ilk yaptığı büyük bir bardak kahve içmektir. Tabii günümüzde kahve çeşitlerinin ve lezzetlerinin...

Makarna ve pilavı hayatımızdan tamamen çıkarmak, protein ağırlıklı beslenmek veya sabahları limonlu su içmek gibi…” İşte doğrular ve yanlışlar… Makarna, pilav, ekmek gibi karbonhidratlar diyetten tamamen çıkarılmalıdır: YANLIŞ. İnsan vücudu ana enerji kaynağı olarak karbonhidratları kullanır. Zayıflayayım diyerek ekmeği, pilavı kesmek ve bu besinleri hiç...

Yeni yapılan bir araştırmaya göre, domatesle zenginleştirilen diyet, kilo vermeye yardımcı olabilir. Bilim adamlarına göre, domateste bulunan likopen, iştah hormonlarını azaltarak, insanlara tokluk hissi veriyor. University of Reading’in araştırmacıları, domatesle zenginleştirilmiş ekmeği, 18-35 yaş arasındaki 17 kişi üzerinde test ettiler. Normal ve havuçlu ekmeğe nazaran,...

Birleşik Krallık’ta bir bilimsel danışma kurulu tarafından hazırlanan raporda, son 18 yıldır diyet planları ve sağlıklı beslenme rehberi için temel alınan kalori hesaplama yönteminin yanlış olabileceği iddia edildi. Beslenme Bilimsel Danışma Kurulu tarafından hazırlanan, ancak henüz 14 haftalık konsültasyon sürecinde bulunan taslak rapora göre, erişkinler günlük kalori...

Kış aylarında vücut ve metabolizma kendini koruma altına almaya çalıştığından daha yavaş çalışmaya başlıyor. İşte incelmenin sırları… Diyetisyen Yeşim Çelik Kış aylarında vücut ve metabolizma kendini koruma altına almaya çalıştığından daha yavaş çalışmaya başlıyor. Böylelikle yemek yeme ihtiyacının artmasıyla daha fazla karbonhidratlı yiyecekler tüketiliyor....